Джемінг чорниця ТМ Джемінг, 210 г

Чорниця - унікальна за своїм складом ягода, яка містить в собі величезну кількість різних вітамінів і мікроелементів, які необхідні для правильної роботи нашого організму. Чорничний джем, виготовлений із свіжих і стиглих ягід чорниці, з додаванням цукру має насичений солодко-кислий смак із нотками ягідної кислинки. Має яскравий аромат свіжих чорничних ягід. Його можна використовувати в різних кулінарних цілях, таких як, додавання у випічку, використання в соусах або як начинку для тортів та пирогів чи просто намазати на тост.

Що таке ДЖЕМІНГ

*  свіжа ягода диспергована з мінімальною кількістю цукру та додаванням різноманітних цікавих інгредієнтів, що дозволяє відкрити нові яскраві смаки

*  низькотемпературна пастеризація ягід забезпечує наявність та активність всіх корисних речовин

*  ми не джем та не варення, ми унікальний продукт родом з України виготовлений з органічних ягід

*  за рахунок унікальної технології ми забезпечуємо вибух аромату та смаку, зберігаючи корисні речовини та мікроелементи

Унікальність технології

*  наша технологія базується на принципі кавітації, коли плоди подрібнюються за допомогою пульсуючого тиску та мікро- удару при схлопуванні кавітаційних бульбашок

*  за рахунок щільного дрібнення кісточок та шкірки ягід (що не відбувається при звичайному подрібненні ягід) у джемінг потрапляє унікальна за складом олія та комплекс антоціанів та біофлавоноїдів, чого не відбувається при споживанні свіжої ягоди

* низькотемпературна обробка ягід (до 80˚С), так званий фруктовий сувід, забезпечує довготривале зберігання продукту (до 12 місяців) при збереженні всіх корисних речовин

*  трьохступеневе знезараження склянок забезпечує захист від бактерій та тривале зберігання продукту

      Зміна структури ягоди на молекулярному рівні максимально вивільнює поживні речовини, та робить їх легкозасвоюваними організмом людини.

      Дроблення кісточок до рівня 0,2 мм дозволяє розкрити всі її корисні елементи та створити унікальний смак, оскільки дроблення кістки додає надзвичайного аромату продукту та насичує джемінг важливими мікро- та макроелементами, такими як: Омеги 3-6-9, поліфеноли, антиоксиданти, пектини, хлорогенова кислота. Унікальний спосіб обробки ягід з, одночасним подрібненням кісточок та шкірки з них, значно (практично в 2 рази) посилює антиоксидантні властивості  ягід!

Склад: чорниці, цукор, кислота лимонна та сорбінова (харчові).

Харчова цінність на 100 г продукту :

Енергетична цінність – 629 кДж/150 ккал

Всього вуглеводів – 36,50

Жири – 0,41

Білки – 0,69

Вітаміни A, C, Е,В2

Мінерали Ca, Mg, K, S